Vegane Produkte

Hier unsere kleine Variation an veganen Produkten, aus unserer biologischen Produktion.

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Glutenfreies Brot

Enthält 10% MwSt.
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Glutenfreis Brot aus Maismehl, Buchweizenmehl, Reismehl, Leinsamenmehl, Gewürze

1 kg  Kastenform

Produktionsbedingt kann das Brot Spuren von Gluten enthalten.

 

Apfelschnecke

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Apfelschnecke mit Dinkelgermteig und saftiger Apfelfüllung.

ZutatenDinkelmehl, Rohrzucker, Sonnenblumenöl, Hefe, Gerstenmalz, Essig, Salz, Äpfel, Rosinen, Zimt und viel Liebe… 

* Vegan *

Dinkel-Bandnudeln

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Diese leckeren kurzen Dinkel-Bandnudeln eignen sich zum Beispiel gut für sahnige Saucen und stehen ihren langen Verwandten in Nichts nach. Hergestellt in der Finkensteiner Nudelfabrik aus unserem Dinkelgriess.

Zutaten: Dinkelgriess, Wasser

> 500 g Paket

> Al dente kochbar!

> Ei-frei

> Vegan

Dinkel-Hörnchen

Enthält 10% MwSt.
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Diese leckeren kurzen Dinkel-Bandnudeln eignen sich zum Beispiel gut für sahnige Saucen und stehen ihren langen Verwandten in Nichts nach. Hergestellt in der Finkensteiner Nudelfabrik aus unserem Dinkelgriess.

Zutaten: Dinkelgriess, Wasser

> 500 g Paket

> Al dente kochbar!

> Ei-frei

> Vegan

Dinkel-Rollini

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Sie sehn fast aus wie die Spiralnudeln, sind aber noch dichter.  Eine wunderbare Nudel für viel viel Sauce! Hergestellt in der Finkensteiner Nudelfabrik aus unserem Dinkelgriess.

Zutaten: Dinkelgriess, Wasser

> 500 g Paket

> Al dente kochbar!

> Ei-frei

> Vegan

Dinkel-Spaghetti

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Der Klassiker unter den Kärntner Dinkelnudeln: die Spaghetti.  Hergestellt in der Finkensteiner Nudelfabrik aus unserem Dinkelgriess.

Zutaten: Dinkelgriess, Wasser

> 500 g Paket

> Al dente kochbar!

> Ei-frei

> Vegan

Dinkel-Spiralnudeln

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Bio-Dinkel-Spiralnudeln, hergestellt in der Finkensteiner Nudelfabrik aus unserem Dinkelgriess.

Zutaten: Dinkelgriess, Wasser

> 500 g Paket

> Al dente kochbar!

> Ei-frei

> Vegan

Dinkel-Suppennudeln

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Eine kleine, aber feine Zugabe für jede Suppe sind unsere Dinkel-Suppennudeln. Einfach ein paar Minuten in der  fertigen Suppe mitgaren und al dente servieren. Hergestellt in der Finkensteiner Nudelfabrik aus unserem Dinkelgriess.

Zutaten: Dinkelgriess, Wasser

> 500 g Paket

> Al dente kochbar!

> Ei-frei

> Vegan

Dinkel-Weckerl

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Neben dem Handkaiser der zweiter Klassiker im Weckerlprogramm. Einfach, kross & lecker mit salzigem oder süßen Belag – je nach Vorliebe.

Zutaten: Dinkelmehl, Salz, Hefe, Gerstenmalz, Apfelessig

Dinkelreis

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Bio-Dinkelreis, poliert und mit vollem Geschmack. Der Dinkelreis bietet eine hochwertige und lokale Alternative zum weißen Reis. Die wertvollen Inhaltsstoffe des Kerns gehen im Gegensatz zum Weizen durch das Polieren nicht verloren, da sie sich nicht direkt unter der Schale befinden.

Hadn (Buchweizen), gekeimt in Rohkostqualität

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Bio-Hadn (Buchweizen), geschält, gekeimt und schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet.

Gekeimter Buchweizen enthält die vielfache Menge an Nährstoffen, die erst durch das Keimen aktiviert werden. Schonend getrocknet behält er die beste Rohkostqualität für eine vitalstoffreiche, basische Ernährung.

Haferdinkers

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Sozusagen das Knäckebrot aus Kärnten. Wir stellen dieses knusprige Gebäck nach eigenem Rezept her. Es gibt die Haferdinkers in einer scharfen und in einer milden Variante.

Sie können die Haferdinkers als Appetithäppchen oder zu Wein oder Bier servieren.   

Zutaten: Haferschrot, Sonnenblumenkerne, Dinkelgrieß, Leinsamen, Sesam, Kürbis, Salz, Cilli,

Preis pro 150g

Handkaiser

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Ein echter Frühstücksklassiker. Sein Name kommt auch nicht von ungefähr: wie zu Kaisers Zeiten werden unsere Semmeln von Hand geformt – und das ist gar nicht so einfach. Fragen Sie einmal die Teilnehmer unserer Backkurse!

Zutaten: Dinkelmehl, Salz, Hefe, Gerstenmalz, Apfelessig

Kornspitz & Salzstangerl

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Diese Beiden unterscheidet lediglich ihre Bestreuung: der Kornspitz schöpft aus dem Vollen mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam. Die Salzstange gibt sich bescheiden mit Salz und Kümmel.

Zutaten: Dinkelmehl, Salz, Hefe, Gerstenmalz, Apfelessig

Bestreuung Kornspitz: Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam

Bestreuung Salzstangerl: Salz, Kümmel

Kümmel-Weckerl

Enthält 10% MwSt.
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Speziell für unsere Kümmelliebhaber sind unsere Kümmelkerle gedacht. Von oben schauen sie aus wie normale Weckerln, aber wehe sie werden umgedreht: da entfaltet sich die ganze Pracht des Kümmels. Eine wahre Geschmacksexplosion!

Zutaten: Dinkelmehl, Sesam, Salz, Hefe, Gerstenmalz, Apfelessig, Kümmelsamen