Vegane Produkte

Hier unsere kleine Variation an veganen Produkten, aus unserer biologischen Produktion.

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Glutenfreies Brot
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Glutenfreies Brot

Glutenfreis Brot aus Maismehl, Buchweizenmehl, Reismehl, Leinsamenmehl, Kürbiskerne, Gewürze, Hefe

1 kg  Kastenform

Produktionsbedingt kann das Brot Spuren von Gluten enthalten.

 

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Apfelbrot

 

Apfelbrot. Das Beste für die Weihnachtszeit… Saftig süßes Brot mit frischen Äpfeln, Walnüssen, Dinkelvollmehl, Rosinen, Zimt, Nelken und viiiiel Liebe 🙂

Zutaten: Dinkelmehl, Rohrzucker, Äpfel, Walnüsse, Rosinen, Zimt, Nelken, Salz

* Vegan *

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Apfelschnecke

 

Apfelschnecke mit Dinkelgermteig und saftiger Apfelfüllung.

Zutaten: Dinkelmehl, Rohrzucker, Sonnenblumenöl, Hefe, Gerstenmalz, Essig, Salz, Äpfel, Rosinen, Zimt und viel Liebe… 

* Vegan *

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Dinkelbandnudeln

Diese leckeren kurzen Dinkel-Bandnudeln eignen sich zum Beispiel gut für sahnige Saucen und stehen ihren langen Verwandten in Nichts nach. Hergestellt in der Finkensteiner Nudelfabrik aus unserem Dinkelgriess.

Zutaten: Dinkelgriess, Wasser

> 500 g Paket

> Al dente kochbar!

> Ei-frei

> Vegan

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Dinkelrollini

Sie sehn fast aus wie die Spiralnudeln, sind aber noch dichter.  Eine wunderbare Nudel für viel viel Sauce! Hergestellt in der Finkensteiner Nudelfabrik aus unserem Dinkelgriess.

Zutaten: Dinkelgriess, Wasser

> 500 g Paket

> Al dente kochbar!

> Ei-frei

> Vegan

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Dinkelspaghetti

 

Der Klassiker unter den Kärntner Dinkelnudeln: die Spaghetti.  Hergestellt in der Finkensteiner Nudelfabrik aus unserem Dinkelgriess.

Zutaten: Dinkelgriess, Wasser

> 500 g Paket

> Al dente kochbar!

> Ei-frei

> Vegan

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Dinkelspiralnudeln

 

Bio-Dinkel-Spiralnudeln, hergestellt in der Finkensteiner Nudelfabrik aus unserem Dinkelgriess.

 

Zutaten: Dinkelgriess, Wasser

> 500 g Paket

> Al dente kochbar!

> Ei-frei

> Vegan

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Dinkel-Suppennudeln

Eine kleine, aber feine Zugabe für jede Suppe sind unsere Dinkel-Suppennudeln. Einfach ein paar Minuten in der  fertigen Suppe mitgaren und al dente servieren. Hergestellt in der Finkensteiner Nudelfabrik aus unserem Dinkelgriess.

Zutaten: Dinkelgriess, Wasser

> 500 g Paket

> Al dente kochbar!

> Ei-frei

> Vegan

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Dinkel-Weckerl

 

Neben dem Handkaiser der zweiter Klassiker im Weckerlprogramm. Einfach, kross & lecker mit salzigem oder süßen Belag – je nach Vorliebe.

Zutaten: Dinkelmehl, Salz, Hefe, Gerstenmalz, Apfelessig, (Sesam)

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Dinkelreis

Bio-Dinkelreis, poliert und mit vollem Geschmack. Der Dinkelreis bietet eine hochwertige und lokale Alternative zum weißen Reis. Die wertvollen Inhaltsstoffe des Kerns gehen im Gegensatz zum Weizen durch das Polieren nicht verloren, da sie sich nicht direkt unter der Schale befinden.

Haferdinkers
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Haferdinkers

Sozusagen das Knäckebrot aus Kärnten. Wir stellen dieses knusprige Gebäck nach eigenem Rezept her. Es gibt die Haferdinkers in einer scharfen und in einer milden Variante.

Sie können die Haferdinkers als Appetithäppchen oder zu Wein oder Bier servieren.   

Zutaten: Haferschrot, Sonnenblumenkerne, Dinkelgrieß, Leinsamen, Sesam, Kürbiskerne, Salz, Chilli

Preis pro 150g

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Handkaiser

Ein echter Frühstücksklassiker. Sein Name kommt auch nicht von ungefähr: wie zu Kaisers Zeiten werden unsere Semmeln von Hand geformt – und das ist gar nicht so einfach. Fragen Sie einmal die Teilnehmer unserer Backkurse!

Zutaten: Dinkelmehl, Salz, Hefe, Gerstenmalz, Apfelessig