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Apfelschnecke

 

Apfelschnecke mit Dinkelgermteig und saftiger Apfelfüllung.

ZutatenDinkelmehl, Rohrzucker, Sonnenblumenöl, Hefe, Gerstenmalz, Essig, Salz, Äpfel, Rosinen, Zimt und viel Liebe… 

* Vegan *

Kärntner Reindling

Unser traditionell hergestellter Kärntner Reindling aus bestem Dinkelmehl passt nicht nur zum Sonntagskaffee – aber dort sicher besonders gut. Damit die Kinder auch mitessen können, haben wir den Rum einfach weggelassen.

Zutaten: Dinkelmehl, Rohrzucker, Sonnenblumenöl, Hefe, Gerstenmalz, Essig, Salz, Butter, Rosinen, Zimt

Preis per Kilo.

Nussschnecke

 

Nussschnecke mit Dinkelgermteig und saftiger Nussfüllung. (Mit Hefe)

Zutaten: Dinkelmehl, Rohrzucker, Sonnenblumenöl, Hefe, Gerstenmalz, Essig, Salz, Butter, Milch, Walnüsse, Zimt und viel Liebe…

Potizen

Abgeleitet vom slowenischen Wort „poviti“, das soviel heißt wie „einwickeln“, stellen wir zwei Varianten dieser traditionellen Mehlspeise her: einmal mit Mohn und die Andere mit Walnüssen.  Wir können uns gar nicht entscheiden welche wir lieber mögen. Und Sie?

Zutaten Nusspotize: Dinkelmehl, Rohrzucker, Sonnenblumenöl, Hefe, Gerstenmalz, Essig, Salz, Butter, Milch, Walnüsse, Zimt

Die Alternative zur Nuss-Potize….

ein lockerer Dinkel-Hefeteig gefüllt mit saftigem Mohn. Absolut festtagstauglich.

Zutaten Mohnpotize: Dinkelmehl, Rohrzucker, Sonnenblumenöl, Hefe, Gerstenmalz, Essig, Salz, Butter, Milch, Mohn, Zimt

> Preis pro kg

Zuckerreinkerl

Sozusagen der traditionelle Kärntner Reindling in klein: das Zuckerreinkerl aus Dinkelmehl. Ohne Rum, dafür mit verführerischer Zuckerkruste.

Zutaten:  Dinkelmehl, Rohrzucker, Sonnenblumenöl, Hefe, Gerstenmalz, Essig, Salz, Butter, Zimt